本文章主要讲述葡萄修剪时间和方法葡萄树的修剪最佳时间及修剪方法;楷和百科网主要讲述生活百科,旅游百科,工商百科,信息百科,植物百科,品牌百科,法律百科,营销百科,饮食百科,娱乐百科等百科生活知识分享平台

作者简介：杨全课，高级农艺师，农广校授课老师，全国无公害检查员，长期从事农业技术推广，主要针对葡萄、樱桃的田间管理和病虫害防治。

大家知道葡萄是多年生藤本科植物，需要枝蔓更新，需要调节营养生长与生殖生长之间的关系，使植株生长健壮，保持旺盛的结果能力，延长植株寿命和结果年限，达到丰产优质的目的。所以，葡萄在一年四季中都适合修剪，尤其是休眠的修剪。四季修剪包括春季抹芽、夏季摘心副稍处理、秋季疏除细弱枝无用枝，解决架面郁闭问题。冬季修剪量最大，以解决枝蔓更新以及调节树体强弱、产量高低等问题。

一．葡萄修剪的意义

整形修剪是葡萄栽培中的一项重要措施，是人为的对葡萄植株进行科学诱导，以调节生长与结果，衰老与更新的矛盾，建立相对平衡的统一关系。合理的修剪即能良好的生长，又能早结果，结好果；即能延长果树的结果年限，又能更新复壮延迟衰老。

修剪是调节果树水分和养分的运转，提高生理活性。使营养生长向生殖生长转化。修剪不光是单一的修剪，它是与其它措施配合，通过对枝条的剪留促进局部与整体的生理活性。加强根系吸收养分和水分的能力，增强输导作用，保持树体健壮，连年丰产。

改善通风透光条件，加强同化作用，减少病害发生。修剪可以改变枝条方向，疏除多余的枝条，使新梢在架面上分布均匀，充分利用空间，改善光照条件，增强光合效能。我们在整形修剪的基础上综合应用各种栽培措施，才能达到目的。在修剪过程中不断学习，认真观察果树的修剪反应，俗话说虚心学习树上有，就是要仔细观察修剪后的反应情况，从实践中来到实践中去，才能更好的服务农业生产，改变旧观念，树立新风尚，有所发明，有所创造，有所前进。

二． 葡萄修剪的作用

葡萄在自然生长的情况下，保持着一个相对稳定的平衡关系，就是说地上与地下保持平衡。修剪之后这个平衡关系被打破，从而引起地上部与根系，整体与局部之间发生变化，重新建立新的平衡关系。在葡萄管理中 任何一项技术措施，比如施肥 灌水等，都是在外界环境条件的配合下，使果树各部位发生变化的过程，也就是说从量到质的转变过程。

1、修剪对果树有双重作用

修剪的对象是各种无用枝条，但是它的作用并不是被剪掉的枝条本身，同时也对整个树体起了作用。从局部来看只是去掉了一个枝条，剪口第一芽生长旺盛，但从整体来看，则对整个树体和根系的生长有抑制作用。这种促进局部抑制整体的作用就是修剪的双重作用。修剪对局部的促进作用，它主要的是因为 修剪之后减少芽的数量，改变了原来的水分和养分的分配关系，使养分和水分集中供应于保留下来的枝芽；同时通过修剪改善了通风透光条件，提高光合效能，使留下的枝芽营养水平提高。

2、调节结果量，保证优质丰产

通过修剪来决定产量的高低。但是产量过高，超过了自身的负载能力，及影响果实品种，又影响当年的花芽分化和枝条成熟度，不利于下年的结果与生长。

3、养合理的树体结构，使树体永远健壮

整形修剪的目的是培养合理的树体结构，四季进行修剪，对树体加以调整和维护，使树体永远健壮，连年丰产，高产优质。

三． 葡萄四季修剪

1、修剪的时间

很早以前由人们对葡萄修剪技术掌握不够，一般采用冬季修剪，而忽略四季修剪，现在改变了旧观念，采用新的修剪技术，搞四季修剪，解决光照和架面郁闭问题。合理控养、节养、用养、补养、耗养、使树体达到营养均衡状态。

（1）舂季修剪。即为舂季抹芽法，抹去多头芽，瘦弱芽，萌孽芽，起到节省养分作用，使营养全部供给保留下来的芽，俗称为节养。

（2）夏季修剪。结果枝和营养枝摘心，副稍处理，掐卷序，其次果穗整形，顺穗 疏穗 疏粒等。

（3）秋季修剪。秋季的任务是二次副稍摘心，疏除密闭的枝，细弱枝，以及木质化程度低的枝条，调节枝量、枝枝见光，改善光照条件，使架面通透性强。

（4）冬季修剪。葡萄冬季修剪的修剪量最大，去掉的枝条最多，冬季修剪是决定来年产量的有效方法。

2、修剪标准

根据品种特性、树体强弱、树龄大小以及架型、产量来决定的。有疏除修剪，有短稍修剪，中稍修剪，长稍修剪，超长稍修剪，双枝更新，单枝更新。

（1） 疏除法：就是对细弱枝和无用的枝条进行疏除。

（2） 短稍修剪法：就是2—3芽修剪，是针对新载的幼树，进行平茬修剪。

（3） 中稍修剪法：3—5芽修剪，是对缺株部位而言，为了占满空间，增加枝叶量采用中稍修剪。

（4） 长稍修剪和超长稍修剪6—12芽，一般是用在延长主蔓上面的，例如小棚架栽培的主蔓需要延长上棚。

（5） 双枝更新：就是在去年修剪的基础上，将两个枝条上面各保留1—2芽进行修剪。但是双枝更新需要在主蔓有空间的情况下进行，否则架面密闭，无效叶片增多，造成营养消耗。

（6） 单枝更新：就是说将原来的双枝剪掉一个，保留一个枝条，将保留的枝条再进行短截，称为单枝更新。

（7） 大更新和小更新：大更新是将老蔓从基部剪掉，保留一个萌孽枝，培养成结果母蔓。小更新是用健壮的枝条换掉较弱的枝条。使树体永远年轻，延长结果年限。

四． 葡萄修剪步骤

葡萄修剪步奏可以用四个字来概况；三看、二疏、一截、四延、五留。

1、三看： 一看品种特性，看树体强弱，看令里之间的关系。

2、 二疏：疏掉萌孽枝，细弱枝，病虫枝，无用枝。

3、 三截 ：根据修剪量的标准，确定适当枝量，对一年枝条进行短截。

4、 四延：对葡萄主蔓进行延长修剪。最长不能超过棚架的第二道钢丝，剪口粗度保持在0.8CM左右。

5、五留：就是留芽量，传统的修剪方法，每平方米的留枝量在8—-12个，最精确的留芽量是6—8个，加粮不如减口，就是说少留枝芽，使养分集中供应到保留下来的枝芽上。美国 、 乌克兰都是学习日本的葡萄修剪技术，除转满空间以外，剩余的都是一根棍修剪，用隐芽结果而且产量不菲，品质更高，效益更好。

五． 修剪时间

一般在落叶后的一个月进行修剪，此时养分已经回流到位。但是需要看清品种是否抗性强，能不能安全越冬，例如红提葡萄，克瑞森，金手指，白鸡心等。都需要埋土防寒，修剪时间就要提前或者带叶修剪，11月底或者12月初，修剪后埋土防止冬害。使其它品种一般都在12月—元月修剪份即可。

六． 修剪注意事项

（1） 剪口要平、光滑、不留毛茬，剪口粗度巨芽眼1-2CM以免风干冬芽。

（2） 保护伤口，用伤口保护剂或者 白乳胶涂抹伤口。

（3） 疏大枝留短桩，以免受冻害，第二年去掉短桩。

（4） 避免对口伤，以免伤害树体以及舂季伤流，造成树体衰弱。

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