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沾化冬枣，山东省滨州市沾化区特产，中国国家地理标志产品。

美味的沾化冬枣素有百果之王的美称，沾化是冬枣之乡，是沾化的特产，冬枣成熟期晚，从一入春开花到成熟大约得有七---八个月的时间，冬枣的适应能力比较强，但是对土壤的要求很大，因为要保证冬枣的口感，所以土壤越肥沃，冬枣的质量和口感也就越好，而我老家位于渤海湾南岸，适合冬枣的生长环境，所以在沾化种出来的冬枣是质量最好，口感最好的，当然冬枣的好处不只这么多，还有很多，那么就由我来为大家介绍介绍我们家乡的特产吧！

1、绿色产品：现在的人们生活越来越好，所以要求的生活品质越来越高，特别是放在嘴里的东西更是马虎不得，所以现在人们对于吃的东西很是严格，人们都在追求绿色产品，但是我家的冬枣是纯正的无公害纯绿色产品，从开花到成熟全都是用的人工肥料，是是实在的绿色产品，在我家乡冬枣成熟的时候，有句俗语叫不吃饭可以但是不能不吃枣。因为什么呢？冬枣的好处在下面：

  2、冬枣对人的好处：冬枣有人体所必须的维生素c，维生素c含量大约是苹果的60倍之多，对预防高血压动脉硬化有不可多得的功效；冬枣味甘，性温和，对于药物伤肝能够起到排肝毒的效果；冬枣还能健脾胃，对于手脚发凉贫血的姐姐阿姨有条例的功效；再就是对于爱美的阿姨姐姐们能起到看衰老的功效，也可以淡化斑点，美白等效果，冬枣还能防便秘和治疗骨质疏松，具有食疗的功效，药物和他是没有相比性的。

3、冬枣的作用;冬枣是喝酒人们的福音，它具有解酒的作用，冬枣里面含有果糖和维生素c，而这些都是酒的克星，从古代开始，冬枣就一直作为解酒的良药，因为它可以帮助人头脑清醒，从而达到醒酒的目的，，所以说冬枣可以做醒酒药又何必去买那种对人体有副作用的醒酒药呢？

4、冬枣的使用价值：好的冬枣皮脆肉嫩，口感非常好，可以说是酒足饭饱后不可多得的一味饭后水果，喝酒既能解酒，还能品尝美味，何乐不为呢？在我们这是宁可不吃饭，也要冬枣肚里站，冬枣对我们这里的人来说，就是一味美味，皮薄肉脆，有入口即化之感觉，并且冬枣含糖量较高，有糖尿症和高血压的人尽量少吃。

5、冬枣的保存方法：我们这大多家家有冷库，所以说比较好保存，但是如果少了的话，冷库耗电量太大，不值得再开冷库，所以我们有智慧的老乡们就发明了一个办法，用塑料袋装好然后放上白菜叶子埋在土里，这样很长时间都不会变味，而且什么时候想吃就拿点，简直可以说是比刚摘下开的时候还好吃，当然如果不方便也可以放在冰箱，但是你吃的时候一定不要立即吃，要放一会再吃，要不容易拉肚子。

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