本文章主要讲述圣代的做法（奶油圣代的做法）,楷和百科网主要提供生活百科,旅游百科,工商百科,信息百科,植物百科,品牌百科,法律百科,营销百科,饮食百科,娱乐百科等百科生活知识分享平台

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本文目录一览： 1、肯德基巧克力圣代做法 4、肯德基圣代冰淇淋做法 肯德基巧克力圣代做法

1.向4个蛋黄中加入4汤匙糖，顺时针搅拌约5至10分钟，使其变成乳白色。

2.将牛奶倒入锅中，加入巧克力(偶尔使用5小块橡胶大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力熟，约5分钟。

3.将煮好的巧克力奶慢慢倒入打好的蛋黄中，边加边搅拌(否则蛋黄会煮烂)。

4、然后用小火煮一下，就可以了(这个过程中可能会有蛋黄，没关系)。

5、冷却后放入冰箱冷冻(冷冻前要用雪糕机搅拌，即使没有也免了)，中间要拿出来搅拌几次。

6.当它没有完全冷冻时，它可以用作奶昔。

佐料

60克黑巧克力4茶匙糖浆(如下)15克黄油1茶匙白兰地4根香蕉150毫升浓奶油(搅打

奶油)8-12勺香草冰淇淋75g杏仁，切碎少许巧克力粉。

工作方法

1.要做糖浆，先把糖放入沸腾的锅中，然后慢慢倒入水，中火煮，用勺子搅拌，直到变成糖浆。

2.制作巧克力酱，将巧克力切成小块，放入装有糖浆和黄油的隔热碗中。将碗放入装满水的锅中加热，直到碗中的混合物融化，并不断搅拌，直到混合均匀。把锅从火上移开，搅拌白兰地。

3.将香蕉切片，将奶油打成固态。在四个玻璃高脚杯的底部各放一勺冰淇淋，然后加入香蕉片、一些巧克力酱、一勺奶油和一些碎杏仁。

4.在玻璃手稿杯中重复以上事情，最后加入一大块奶油，撒上一些碎杏仁和少许巧克力粉。

对了，厚奶油在各大超市都能买到~！

肯德基圣代的做法 肯德基圣代的做法

大家都喜欢吃肯德基圣代冰淇淋吧？那么是怎么做出来的呢？以下是我为你整理的关于肯德基圣代的内容。希望你喜欢！

1.称300克纯牛奶。

2.加入70g鲜奶冰淇淋粉。

3.彻底搅拌均匀。

4.从冰箱里拿出冷冻了15个小时的冰淇淋机内胆。

5.打开电源，转到第一档。

6.从壶嘴倒出冰淇淋液体。

7.搅拌并吹成冰淇淋。(如果搅拌40分钟，冬天会更成功。如果夏天比较热，搅拌的时间越长(40分钟以上)，融化的越多。)

8.把冰淇淋放进有框的枪里。

9.挤出冰淇淋，挤出一个山头。

10.淋上巧克力酱，完成！同样的巧克力圣代！

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怎么做圣代?

鸡蛋圣代的蛋清和蛋黄分离的做法，盛蛋清的碗一定不能有一点水和油。

02

在蛋白中加入几滴柠檬汁圣代，用打蛋器打至粗糙。

03

加入15克糖圣代，打至有一点颗粒，再加入15克糖。

04

送到图中所示的程度，放入冰箱备用。

05

将200克鲜奶油打至89%即可分发。

06

蛋黄中加入10克细糖，用打蛋器打成蛋黄液。

07

将蛋黄液分三次加入淡奶油中，每次加入后用抹刀搅拌均匀。

08

将淡奶油和蛋黄液混合均匀后，分3-4次加入炼乳，每次搅拌均匀。

09

将备用蛋清从冰箱中取出，分3-4次加入淡奶油，搅拌均匀一次。

10

将搅拌好的冰淇淋倒入密封盒中，加入自己喜欢的食材。

11

搅拌好后放入冰箱冷冻四个小时以上。

肯德基圣代冰淇淋做法

生产步骤:

1.去掉蛋清，留下蛋黄，加入半碗白糖(如果喜欢甜的可以根据自己口味加入)，搅拌至接近如图乳白色。不用打蛋器可以像我一样用三筷子或者两叉子，但是很累。

2.把牛奶倒进锅里，稍微煮一下。

3.在搅拌好的蛋黄液中加入一勺牛奶，边倒边搅拌。可以用大勺子。注意不要直接全部倒进去，否则牛奶会太热，蛋黄液会起疙瘩。

4.将搅拌好的牛奶和蛋液倒入锅中，微热。放凉，搅拌后放入冰箱。如果喜欢清淡的，可以一小时拿出来搅拌一次。冷冻5个小时就ok了。但我懒得去搅。如果喜欢特殊口味，可以加果汁或者巧克力液。

5.超过5个小时就会酱紫。我已经用刀把它切开了，我要做一个圣代。酱紫可以直接吃。

6.用勺子舀出三个球，倒入大水果酸奶。香蕉切片，奥利奥威化直接在袋子里碾碎，打开袋子轻轻一撒，放上五颜六色的花卷，ok！宽吃！水果可以根据自己的喜好随意添加。没有任何添加剂，可以放心！

圣代和奶油圣代的介绍到此结束。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

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