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用料
- 面粉 400g
- 肉馅 适量
- 芹菜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
做法步骤
1、400克面粉加2克盐,凉水和面,活成软硬适中的面团盖上湿布,醒面!
2、猪肉馅中加五香粉
3、加蚝油
4、加盐
5、加入一个鸡蛋
6、搅拌均匀
7、加入几滴香油,拌匀
8、把芹菜洗干净2,切碎,用布挤干水分,分次加入办好的肉馅中
9、拌好的肉馅,敷保鲜膜,冰箱冷藏一会
10、面团切小剂子,擀皮
11、包饺子
12、煮熟,开吃!
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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